• Czas przygotowania 30 minut
  • Czas gotowania 30 minut
  • Czas całkowity 60 minut
  • Poziom trudności srednie
  • Ilość porcji Dla 4 osób

Podsumowanie przepisu

  • RodzajDanie główne
  • Poziom trudnościŚrednie
  • AlergenyGluten
  • OkazjaLato
  • DanieObiady
  • SkładnikiBulion, Cebula, Czosnek, Marchewka, Olej, Por, Przyprawy, Seler naciowy, Śmietana, Sól, Ziemniaki

Opis przepisu

Składniki

  • Ziemniaki 5szt
  • Cebula 1szt
  • Marchewka 2szt
  • Seler naciowy 2szt
  • Por 1szt
  • Czosnek 2 ząbki
  • Bulion 1L
  • Olej 1 łyżka
  • Pieprz i sól Do smaku
  • Śmietana Do podania

Kroki

  1. Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę. Cebulę, marchewki, seler naciowy, por i czosnek również pokrój w drobną kostkę.
  2. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
  3. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
  4. Dodaj marchewki, seler naciowy i por. Smaż przez kolejne kilka minut, aż warzywa zmiękną.
  5. Dodaj pokrojone ziemniaki do garnka i wymieszaj z warzywami.
  6. Wlej bulion warzywny do garnka, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
  7. Po upływie czasu gotowania, zupę zblenduj na gładki krem za pomocą blendera.
  8. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
  9. Podawaj ziemniaczaną zupę ciepłą. Opcjonalnie możesz dodać łyżkę śmietany do każdej porcji przed podaniem.

Wartości odżywcze

  • Energia 200kcal
  • Białko 4g
  • Tłuszcz (ogółem) 5g
  • Węglowodany (ogółem) 35g
  • Błonnik 6g

Podobne przepisy

Zobacz przepis
Prep: 20 mins 6

Kurczak z ryżem i warzywami Cebula, Cukinia, Czosnek, Kurczak, Marchewka, Olej, Papryka słodka, Przyprawy, Ryż, Sól, Sos sojowy

Zobacz przepis
Prep: 1 hours 6

Pierogi z kapustą i grzybami Cebula, Czosnek, Kapusta kiszona, Mąka pszenna, Olej, Pieczarki, Sól, Woda

Zobacz przepis
Prep: 20 mins 4

Chłodnik litewski Botwinka, Cukier, Czosnek, Jajko, Kefir, Koperek, Ogórek, Przyprawy, Rzodkiewka, Sól, Szczypiorek