Podsumowanie przepisu
- RodzajDanie główne
- Poziom trudnościŁatwe
- AlergenyGluten
- OkazjaJesień, Lato
- DanieObiady
- SkładnikiBulion, Cebula, Czosnek, Grzyby, Masło, Natka pietruszki, Przyprawy, Śmietanka 30%, Sól, Ziemniaki
Kroki
-
Wyczyść grzyby i pokrój je w plastry lub kawałki.
-
W dużym garnku rozpuść masło i dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko zeszklona.
-
Dodaj grzyby do garnka i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną i zaczną puszczać sok.
-
Wlej bulion do garnka i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut.
-
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Dodaj do garnka i gotuj dalej, aż ziemniaki będą miękkie.
-
Zmiksuj zupę za pomocą blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera, aż uzyskasz gładką konsystencję. Możesz zostawić kilka grzybów w całości do dekoracji.
-
Wlej śmietanę kremówkę do garnka i dokładnie wymieszaj. Podgrzej zupę przez kilka minut, nie doprowadzając do wrzenia.
-
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
-
Podawaj gorącą zupę grzybową, posypaną posiekaną natką pietruszki. Możesz również dodać kilka pokrojonych grzybów na wierzch dla dekoracji.
Wartości odżywcze
-
Energia
200kcal
-
Białko
5g
-
Tłuszcz (ogółem)
15g
-
Węglowodany (ogółem)
10g
-
Błonnik
2g
Podobne przepisy
Prep: 20 mins
4
Chłodnik litewski Botwinka, Cukier, Czosnek, Jajko, Kefir, Koperek, Ogórek, Przyprawy, Rzodkiewka, Sól, Szczypiorek
Prep: 1 hours
6
Rosół Cebula, Czosnek, Kurczak, Marchewka, Natka pietruszki, Pietruszka, Por, Przyprawy, Woda
Prep: 15 mins
4
Kotlet schabowy Bułka tarta, Jajko, Mąka pszenna, Olej, Przyprawy, Schab, Sól
