• Czas przygotowania 40 minut
  • Czas gotowania 13 minut
  • Czas całkowity 55 minut
  • Poziom trudności srednie
  • Ilość porcji Dla rodziny

Podsumowanie przepisu

  • RodzajBezglutenowe
  • Poziom trudnościŚrednie
  • AlergenyJajko, Mleko, Orzech
  • OkazjaJesień, Lato, Wiosna, Zima
  • DanieDesery
  • SkładnikiBrązowy cukier, Cukier, Czekolada, Ekstrakt waniliowy, Jajko, Mąka ryżowa, Masło, Orzechy, Owoce, Proszek do pieczenia, Soda oczyszczona, Sól

Opis przepisu

Składniki

  • Mąka ryżowa 1 i 1/2 szklanki
  • Proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
  • Soda oczyszczona 1/2 łyżeczki
  • Sól 1/4 łyżeczki
  • Masło 120g
  • Brązowy cukier 1/2 Szklanki
  • Biały cukier 1/4 szklanki
  • Jajko 1szt
  • Ekstrakt waniliowy Łyżeczka
  • Czekoladowe wiórki, orzechy, suszone owoce Wedle uznania

Kroki

  1. Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem.
  2. W misce wymieszaj mąkę bezglutenową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
  3. Odstaw na bok.
  4. W innej misce ubij masło, brązowy cukier i biały cukier na gładką masę.
  5. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy do masy masła i cukru. Kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
  6. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
  7. Dodaj dowolne dodatki do ciasta, takie jak czekoladowe wiórki, orzechy, suszone owoce.
  8. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyć dodatki w cieście.
  9. Formuj małe kulki z ciasta i umieszczaj je na przygotowanej blasze, zachowując odstępy między ciasteczkami.
  10. Delikatnie spłaszczaj kulki, aby uzyskać płaskie ciasteczka.
  11. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 10-12 minut, aż ciasteczka lekko się zrumienią.
  12. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na blaszce przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie wystygły.

Wartości odżywcze

  • Energia 120kcal
  • Białko 2g
  • Tłuszcz (ogółem) 7g
  • Węglowodany (ogółem) 20g
  • Błonnik 2g